河原でブルーシートに座って花火を見る人たちには申し訳ないけれど、我が家では花火が始まるにまずリビングのテーブルでおつまみとビール。今年のおつまみはだだ茶豆ときぬかつぎでした。
ビールでのどを潤したころ、食事を始めます。
今回のメインは築地直送の新鮮な刺身でした。
トロ、ウニ、アワビ。
どれもとろけるほどおいしくて、満足しました。
こちらはシンプルなビーフステーキ。これもすごくおいしいお肉でした。牛肉はあまり好きではないんですけれど、おいしいものはおいしいわ。
そしておなかがちょっと膨らんだ頃に花火が始まります。そしてビールを片手に持ってベランダに進みます。
ベランダには縁台のようなベンチや、アームのついた椅子が置いてあり、好きなところに座って花火を眺めるのです。
１時間１０分ほどの見事なショーでした。
花火を満喫した後はまた部屋に戻り、また食事です。
第二弾の最初は海老、茄子、かぼちゃ、レンコン、しし唐などの天ぷら。
まだ動いてぴくぴくしていた海老の頭です。揚げたてでとでもおいしい。
こちらは圧力なべで柔らかく煮た、牛筋だいこん。
ジャージャー麺もあります。
デザートは神戸のチーズケーキと、生クリームがたっぷりのケーキでした。
花火も素敵だったし、ビールもたくさん飲んだし、おいしい料理もあって満足でした。
こんにちは
返信削除これ なに ？？
見たことも食べたこともない
なにかが いっぱい写ってますけど＾＾
しかし、すごいお料理ですね。
この中で 唯一いっちしたのが、そちらで云う だだ茶豆です。関西では「枝豆」と云ってます。
昨日 妻の実家の姉さんが畑の採れ採れをいただき、さっき茹でました。
ウニとアワビって どんなだったかなぁ＾＾
まぁ、としちゃん、美味しそう～。す、すごい馳走じゃないですか～。
返信削除でも、これだけ作るの、大変でしょ。花火を見ている余裕あるの？
そうか、としちゃんちは、ご○人が作るんでしたっけ？（笑）
ハッセルぶらっとさん、関東では枝豆とだだ茶豆は違うんですよ。枝豆は普通の枝豆ですけれど、だだ茶豆というのはもう少し小さくて、茹でるとお湯が茶色くなり、味も濃い感じですね。最近、よく見かけるようになりましたが。畑で採れた直後の豆はおいしいでしょうね。羨ましいです。
返信削除マサさん、そうなの、料理は全部うちのシェフが作ってくれました。私は枝豆の両端をハサミで切っただけでした。
返信削除洗い物は娘がやってくれたし、この日は楽チンでしたよ。
おぉなんと素晴らしいお料理の数々（笑）
返信削除美味しそうだわねぇ～
それに枝豆の両端を切るだけなんて…
それも本当に羨ましいなぁ。
としちゃんいい旦那さまで♪
ご馳走さま！
もう、言うことなし！
返信削除家の中では、新鮮なウニ、アワビ、マグロの
刺身。美味しそうなお料理の数々。
家に専属シェフが、ベランダに出れば遮るものが無い花火。最高の贅沢。
さとさん、今回の刺身は本当においしかったわ。トロは大きな砥石のような形をしていて、それを刺身包丁できれいに引いていました。私ならこんな同じ厚みにできないわ。アワビもすごく柔らかくて、満足でしたよ。
返信削除真蘭さん、そうですね、花火と料理が揃うので最高の贅沢かもしれませんね。それに楽しいおしゃべりも加わり、暑さをしばし忘れました。
返信削除これからもあちこちの花火が見えるので、楽しみにしているの。