冷やし鶏梅そば

久しぶりのお仕事でした。

ランチはいつもの生協食堂ですけれど、ちょっと新しいメニューがあったので、試してみました。

「冷やし鶏梅そば」です。


冷たい汁の中に入ったお蕎麦の上に、具が彩りよく盛られています。

鶏はとりのささみを蒸してほぐしたもの。
梅は梅干し。
それにわかめ、ゆで卵、葱のみじん切り、大葉などが乗っていました。

おつゆは澄んだ汁で、ほんのり梅干しのすっぱさがＭＩＸしていて、おいしかったわ。

私はお蕎麦にしましたけれど、うどんでもＯＫです。

４０９円と適切な値段だったし、今日のランチは合格ね。