まねっこ料理

今日は仕事が終わってから歯医者さんに行ったので、ちゃんと買い物をする時間もなく、献立を考えるのも面倒だったの。

それで、ブログ仲間のＳさんが料理教室で習ってきたという料理をテキトーにアレンジした、まねっこ料理にしてみたの。


画面の左下の豚肉のトマトジュース煮は、ヒレ肉をタコ糸で縛って、トマトジュースとウスターソースと醤油を入れてテキトーに煮ました。

歯医者さんの隣が肉屋さんなの。
塊のロース肉を探していたのだけど、塊はヒレ肉しかなかったの。
で、ちょっとあっさり風かな。

冷蔵庫にカブがあったので、これを薄く切って塩ゆでにして、添えました。

汁が多かったので、片栗粉で固めてヒレ肉にかけてみました。

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画面の右下のブロッコリーと長いもは、歯医者さんの近くの八百屋さんで、ものすごく安く売っていたので作ってみたの。

長いもは６０センチくらいの長さがあったのに、１５０円。
本当は蒸すらしいのだけど、時間がないので、そのまま使っちゃいました。
残りは明太子と和えようかな。

ブロッコリーは国産なのに１３０円。
これはテキトーに茹でました。

これをヨーグルトとマヨネーズと薄口醤油を混ぜたソースと、パン粉、バターをかけてグラタンにしました。

写真だと焼き目がついていないけれど、実際はこんがりとしていておいしかったわ。

あら、本当は海老を入れなくてはいけなかったみたいね。
ま、いいか。

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後ろのほうにあるのはオイキムチ、こんにゃくのおかかバターソース、チーズ入りごまパンというテキトーな献立です。

まったく私の料理はテキトー料理なので、食べさせられる人は可哀想。

後はビールと焼酎でごまかすのよ。