花火の料理

花火大会のときは、毎年、いとこたちや友人を招いて、我が家で宴会をします。

河原でブルーシートに座って花火を見る人たちには申し訳ないけれど、我が家では花火が始まるにまずリビングのテーブルでおつまみとビール。今年のおつまみはだだ茶豆ときぬかつぎでした。


ビールでのどを潤したころ、食事を始めます。

今回のメインは築地直送の新鮮な刺身でした。
トロ、ウニ、アワビ。
どれもとろけるほどおいしくて、満足しました。


こちらはシンプルなビーフステーキ。これもすごくおいしいお肉でした。牛肉はあまり好きではないんですけれど、おいしいものはおいしいわ。


そしておなかがちょっと膨らんだ頃に花火が始まります。そしてビールを片手に持ってベランダに進みます。


ベランダには縁台のようなベンチや、アームのついた椅子が置いてあり、好きなところに座って花火を眺めるのです。

１時間１０分ほどの見事なショーでした。

花火を満喫した後はまた部屋に戻り、また食事です。

第二弾の最初は海老、茄子、かぼちゃ、レンコン、しし唐などの天ぷら。
まだ動いてぴくぴくしていた海老の頭です。揚げたてでとでもおいしい。


こちらは圧力なべで柔らかく煮た、牛筋だいこん。


ジャージャー麺もあります。


デザートは神戸のチーズケーキと、生クリームがたっぷりのケーキでした。

花火も素敵だったし、ビールもたくさん飲んだし、おいしい料理もあって満足でした。